【コストコ】一瞬で本場韓国の味！贅沢アワビオイスターソースを使ったレシピ｜スープやチャーハンにおすすめ

今回は2022年買ってよかった調味料No.1の「贅沢アワビオイスターソース」について、超お手軽簡単レシピとともにその魅力を紹介します。

ひとさじ入れるだけで本場韓国の味になる？！

面倒な味付けは不要で、簡単に韓国の老舗料理店のような仕上がりにしてくれる「贅沢アワビオイスターソース」をご存知ですか？

我が家ではなくてはならない超万能調味料です。

どんな家庭でも本場の味を簡単に味わえるレシピを紹介しますので、ぜひ最後までお読みください。

コストコの「贅沢アワビオイスターソース」とは？

贅沢アワビオイスターソースは、韓国の定番調味料「ダシダ」や様々な韓国料理のラインナップがある「ビビゴ」を展開するCJグループが手掛けています。

コストコでは調味料コーナーで販売されていますが、韓国フェアの時は通路の目立つところで販売されている人気商品です。

そんな贅沢アワビオイスターソースの魅力をしっかり伝えていきたいと思います！

贅沢アワビオイスターソースの特徴

その名の通りアワビ入りのオイスターソースです。たかがオイスターソースと侮るなかれ、本場韓国の老舗料理店のような味を再現してくれます！

原材料には一番に「あわび・かき濃縮液」とあり、商品パッケージに記載の通りアワビと牡蠣がふんだんに使われていることが分かります。

※「あわび・かき濃縮液」とは、「あわび・かきエキス、砂糖、食塩、その他」のことだそうです。

写真では分かりにくいですが、スプーンに取ると、トロッとしたソースの中にツブツブしたものがあり、アワビや牡蠣がエキスだけでなく身もしっかり入っていることが分かります。

香りは市販のオイスターソースとはまるで異なり、美味しそうな磯の香りがフワッと漂う芳醇な香り。

そのまま食べてみると、濃厚な海鮮の旨味が口いっぱいに広がります。個人的には、アワビより牡蠣を強く感じました。また、にんにくもしっかり感じます。このままでも、食材につけて食べればお酒のアテになりそうな味です。

贅沢アワビオイスターソースの値段

1本350gのオイスターソースが2本セットで1,180円(税込)で販売されています。1本あたり590円(税込)です。（2023年6月3日現在）

業務スーパーで140円程で買えることを考えると少々お高いですが、手料理を格上げしてくれる万能調味料だと思えば納得です！

我が家の場合、週3回くらい料理で使っていましたが、1本使い切るのに3ヶ月以上かかったのでコスパは良いと感じました。

贅沢アワビオイスターソースの保存方法

一般的な調味料と同じく、未開封の間は常温で保存でき、開封後は冷蔵保存です。

市販のオイスターソースは冷蔵保存すると、粘度が高くなり瓶からソースが出るまでに時間がかかったり、最後の方は底に固まって出なくなったりします。ですが、贅沢アワビオイスターソースは市販のオイスターソースほど粘度が高くなり過ぎず、最後まできれいに使い切ることができました。

贅沢アワビオイスターソースを使ったレシピ

わかめスープ

写真は油揚げ入りですが、なくても美味しいです。より食べごたえのあるスープにしたい場合はおすすめです。

水餃子スープ

コストコの冷凍食品コーナーで売っているビビゴの水餃子がおすすめです！にんにくが効いたしっかり味の水餃子で、スープでもお鍋でも主役になる美味しい餃子です。

野菜炒め

贅沢アワビオイスターソースの分量は目安です。いつも野菜の量を見てざっくり回しかけています。適当に入れても美味しくなるのでご安心を。

その他おすすめ

まとめ

「調味料をいくつも使ったり、一つ一つ計量するのは面倒。かと言って簡単なものを作るといつも同じ味...」

皆さんもこんなお悩みありますよね。毎日のことなので、「いかに手軽に美味しい料理を作れるか」は常に課題です。

そんな時に出会った「贅沢アワビオイスターソース」は、ひとさじで手料理をお店の味にしてくれる万能調味料で、忙しいみんなの味方です！

贅沢アワビオイスターソースのおすすめポイントをまとめておきます。

我が家では手料理を格上げしてくれるありがたい存在です。ぜひ皆さんもお試しあれ。